Финский Блин Паннукакку — рецепт приготовления большого блина в духовке

Вы думаете, что блины пекут только у нас в России, или Украине, Белоруссии?... А знаете про блин который называется Паннукакку? Да, вот с таким интересным названием готовят блины в Финляндии.

Я никогда не забуду тот день, когда я впервые его пекла. Я не могла оторвать свой взгляд от духовки. Через стекло были видны все превращения, которые происходили с тестом. Дело в том, что это большой блин, который выпекается на листе в духовке. И надо видеть, какие превращения с ним происходят за время запекания.

Блин получается просто невероятным по своим вкусовым качествам и красоте. Обязательно приготовьте такой. И процесс его готовки, и трапеза с ним поднимает настроение и делает день приятнее.

Ингредиенты:

• мука – 200 гр
• яйцо куры – 3 шт
• сахар – 3 ст. ложки
• молоко – 500 мл
• соль щепотка
• масло сливочное – 30 гр + 20 гр для смазывания формы

Важно!!! Смазать противень нужно очень обильно! Иначе снять блин будет сложно.