Домашние БЛИНЧИКИ РОЗОЧКИ с начинкой и сырным соусом

Лучший рецепт домашних блинчиков с начинкой. Тонкие блины с дырочками с начинкой.

Рецепт (20 порций):

Блинное тесто:

• мука цельнозерновая – 1 ст.
• сахар – 2 ст.л.
• раст. масло – 1 ст. л.
• ванильный сахар – 1 пакетик
• соль – щепотка
• сода – 1 ч.л.
• мука пшеничная – 1 ст.
• яйца – 2 шт.
• сыворотка – 1 л

Сырный cоус Бешамель:

• соль и специи (перец, мускатный орех) по вкусу
• мука – 30 г (2 ст.л.)
• сыр плавленый – 100 г
• молоко – 300 мл
• масло – 30 г (1,5 ст.л.)

Начинка:

• морковь – 1 шт.
• соль, специи по вкусу
• лук – 1 шт.
• печень говяжья – 500 г