Быстрый завтрак Овсяноблин

Приготовление

1. 2 яйца взбейте вилкой, добавьте 2 ст.л мелкой овсянки, немного теплой воды, посолите по вкусу.
2. Дайте настояться 5 мин.
3. 3 небольших шампиньона обжарьте на сухой сковороде до готовности.
4. На слегка смазанную маслом сковороду вылейте блинное тесто.
5. Обжарьте до румяной цвета с одной стороны, на одну половину блинчика выложите обжаренные шампиньоны, сверху посыпьте 15 гр тертой моцареллы.
6. Накройте второй половиной блинчика, подержите 1 минуту, что-бы расплавился сыр.

Овсяноблин готов! Приятного аппетита!