Блины с Вишней в Портвейне

Блины с «пьяной» вишней -- прекрасный вариант десерта. Кисловато-сладкий вкус вишни с терпкими алкогольными нотами портвейна понравится даже равнодушным к сладкому людям.

Блины с вишней в портвейне

Ингредиенты (Блины 12 шт)

Для вишни в портвейне:

• Вишня с/м 400 г
• Портвейн 200 г
• Сахар 4 ст.л
• Корица 2 шт
• Ванильный сахар 20 г

Приготовление вишни:

1. Смешиваем в сотейнике предварительно размороженную вишню, добавив все остальные ингредиенты.
2. Сотейник ставим на средний огонь и упариваем наполовину.
3. Остужаем.

Подача:

1. Блины сворачиваем кармашком и выкладываем на тарелку.
2. Вишню помещаем внутрь, поливаем соусом и подаем на стол.