Блины с Творожным Муссом из Свежей Малины

Легкость творожного мусса и свежесть малины перенесет вас в лето. Блины с такой начинкой прекрасно подойдут для завтрака, зарядив яркими эмоциями и энергией на весь день.

Блины с творожным муссом с соусом из свежей малины:

Ингредиенты:

• Блины 4 шт
• Мята (декор)
• Ягода (декор)
• Сладкая творожная масса 300 г
• Сливки 30% 100 мл
• Сахарная пудра 3 ст.л
• Малина 300 г
• Сахар 100 г

Приготовление творожного мусса

1. Охлаждаем сливки.
2. Добавляем в сливки сахарную пудру и взбиваем до острых пиков.
3. В миске смешиваем творог и взбитые сливки до однородной массы.

Приготовление соуса

1. Перебиваем малину с сахаром в блендере и перетираем через сито.

Подача

1. В середину блина кладем творожную массу и собираем блинчик в мешочек, закрепив зубочисткой.
2. В середину тарелки наливаем соус и ставим сверху блинчик.
3. Украшаем мятой и ягодами.