Блины с Грибами и Голландским соусом
Блины с грибами и Голландским соусом
Блины с грибами – одно из самых распространенных блюд, которые готовят на Масленицу. Однако мы приготовили для вас новый рецепт этого классического блюда!
Ингредиенты на 4 порции:
- Блины / 8 шт
- Шампиньоны / 200 г
- Вешенки / 200 г
- Лук-порей / 100 г
- Свежий тимьян / 2 веточки
- Оливковое масло для обжаривания
- Сливочное масло / 30 г
- Голландский соус
- Соль, перец по вкусу
- Нарезаем вешенки и шампиньоны средними кусочками.
- Обжариваем нарезанный полукольцами лук-порей на сливочном масле, затем добавляем шампиньоны и перемешиваем.
- Тушим пару минут, и добавляем вешенки и тимьян.
- Приправляем солью и перцем по вкусу, обжариваем, помешивая, до готовности.
- Выкладываем начинку в середину блина, плотно заворачиваем края.
- Обжариваем блины на разогретом оливковом масле.
- Подаём, полив блины Голландским соусом и украсив зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
formoms,
