Блины по рецепту знаменитой французской кулинарной школы. С творогом, персиком и карамелью.
Привет друзья! Сегодня я готовлю традиционные французские блинчики по рецепту знаменитой кулинарной школы. Блинчики получаются тонкими, очень нежными. В них умеренная сладость, поэтому их можно начинить не только сладкой начинкой, но и несладкой.
Я буду начинять блинчики творожной начинкой и подавать с карамелизированным персиком. Получается очень красивое и аппетитное блюдо.
Ингредиенты на 10 шт.:
- Мука – 125 гр.
- Яйцо - 2 шт.
- Соль - 5 гр.
- Сахар – 25 гр.
- Молоко теплое – 150 гр.
- Вода - 150 гр.
Для жарки блинчиков:
- Сливочное масло
- Растительное масло
Для начинки на 10 блинчиков:
- Творог 9% - 750 гр.
- Сахарная пудра – 70 гр.
Для персиков в карамели:
- Персики - 500 гр.
- Сахар - 100 гр.
- Сливочное масло – 20 гр.
Декор:
- Свежая мелисса - 3 листочка
- Карамельный соус - 10 гр.
Приятного аппетита!
breakfast, crepe, crepes, recipe, блинчики, блины, блины на масленицу, блины на молоке, блины на молоке быстро, блины на молоке домашние, блины на молоке рецепт, вкусные блины, вкусный, выпечка блины, еда, завтрак, как научиться готовить, как пожарить блины, как приготовить, как приготовить блинчики, классические блины на молоке, лучший рецепт, масленица рецепты блинов, пеку блины, почему не получаются блины, простой завтрак, рецепт блинов, блины с начинкой, блины с творогом,
