Блинчики с Творогом и Изюмом (налистники)

Блинчики с творогом и изюмом (pancakes with cottage cheese) – это вкусный и простой десерт, который мы любим готовить на завтрак. Есть у них и второе название – налистники.

Второе название происходит от того, что блины раньше выпекались в печи на листе и получались очень тоненькими. Этот рецепт хорош тем, что по нему всегда получаются практически прозрачные изделия с замечательной вкусной начинкой.

Блинчики будем готовить из теста на молоке. Это один из моих самых любимых рецептов, по которому они всегда получаются без всяких сюрпризов. Их можно есть и просто так, и заворачивать в них разную начинку. И сегодня это будет творог с изюмом.

Ингредиенты для блинов:

  • молоко – 500 мл
  • яйцо – 1 шт
  • мука – 170 гр
  • сахар – 1 ч. ложка
  • соль щепотка
  • масло растительное – 3 ст. ложки

Для начинки:

  • творог – 300 гр
  • сметана – 40 гр
  • изюм – 50 гр
  • сахар – 1,5 ст. ложки
  • ванилин – 1,5 гр
  • масло сливочное – 30-40 гр (для обжаривания блинов)

Диаметр сковороды 24 см. Количество полученных изделий – 8 шт.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

блины, блинчики, блины с творогом, блинчики с творогом, блинчики с творогом и изюмом, рецепт блинов, блины на молоке, блины с творожной начинкой, секреты домоводства, блинчики с творогом рецепт, pancakes, рецепт, еда, кухня, кулинария, блюдо, как приготовить блинчики с творогом, recipe, food, kitchen, завтрак, масленица, вкусные блинчики, тонкие блинчики, блинчики с начинкой, налистники, налистники с творогом, как готовить налистники с творогом, pancakes with cottage cheese, Russian pancakes,

Пользователь