БЕНДЕРИКИ рецепт с КУРИНЫМ МЯСОМ Бендерики с курицей Бендерики как жарить Блины с мясом

Для приготовления нужно:

Блины:

• Молоко – 600 мл.
• Мука – 200 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 2 ст.л.
• Раст. масло – 2 ст.л.
• Соль – щепотка.

Начинка:

• Фарш из куриного филе – 350 гр.
• Лук – 150 гр.
• Слив. масло – 30 гр.
• Соль, перец.

Кляр:

• Молоко – 100 мл.
• Яйцо – 1 шт.

1. И так, добавляем к яйцам сахар, соль и молоко.
2. Все слегка взобьем.
3. Добавляем муку и смешиваем венчиком пока не пропадут комки, в конце добавляем растительное масло.
4. Оставляем тесто для блинов минут на десять, а пока подготовим фарш, для этого измельчим лук блендером до кашеподобного состояния.
5. Далее добавляем к мясу лук, растопленное сливочное масло, соль и перец.
6. Все хорошо смешиваем.
7. Теперь жарим обычные тонкие блинчики.
8. У нас получилось 12 штук.
9. Далее разрезаем пополам всю стопку блинов.
10. Каждую половинку смазываем фаршем на две трети и заворачиваем в треугольник.
11. Получилось двадцать четыре штуки.
12. Теперь подготовим кляр, для этого к яйцу добавляем молоко и смешиваем.
13. Далее разогреваем масло на сковороде, макаем блин с фаршем в кляр и обжариваем с двух сторон по полторы две минуты.
14. Бендерики готовы, друзья, желаем вам всего наивкуснейшего, подписывайтесь на канал и до новых встреч.