Нутелла всего из 2 ингредиентов! НАСТОЯЩАЯ орехово-шоколадная паста в домашних условиях!
Очень вкусная и простая в приготовлении шоколадно-ореховая паста Нутелла за считанные минуты. Прелесть этого рецепта в том, что вы по своему вкусу можете регулировать степень «шоколадности» и «ореховости» этой пасты. Попробов приготовить Нутеллу дома, вы уже не купите эту пасту в магазине – настолько ощутима натуральность и насыщенный вкусу в домашней Нутелле.
Чтобы приготовить шоколадно-ореховую пасту Нутелла в домашних условиях:
- Орехи – 200 г (традиционно Нутелла имеет вкус фундука, но можно использовать любые орехи)
- Шоколад – 50-200 г (количество шоколада можно регулировать по своему вкусу в зависимости от того, насколько шоколадную пасту вы хотите получить в итоге)
- Соль – 1 щепотка
- Какао
- Сахарная пудра
- Мед
- Сливочное масло
- Сгущенное молоко
- Сухое молоко или сухие сливки
- Орехи нужно подсушить и подрумянить в духовке, прогретой до 180 градусов, в течение 8-10 минут. Не пропускайте этот шаг, орехи становятся намного ароматнее и вкуснее.
- Очистите орехи от шелухи.
- Добавьте к орехам щепотку соли и измельчите их в блендере. Если у вас мощный блендер, то буквально за 1-2 минуты у вас будет однородная ореховая паста. Если блендер менее мощный, то измельчайте в 2 подхода. Начала будет казаться, что паста не получается, и остаются крупинки орехов, но продолжайте измельчать, орехи прогреются, из них будет выделяться масло и процесс пойдет быстрее. Чтобы облегчить блендеру работу можно добавить немного (0,5-1 ч.л.) сливочного или растительного масла. При измельчении чаша блендера может сильно нагреться.
- К теплой ореховой пасте добавьте кусочки шоколада (молочного или темного) по вкусу. Они быстро растают, и у вас получится настоящая шоколадно-ореховая паста. Я добавила 50 г молочного шоколада и немного какао для более насыщенного цвета. Переложите Нутеллу в баночку. После холодильника она будет еще гуще.
Приятного аппетита!
Нутелла, нутелла рецепт, как сделать нутеллу, шоколадная паста, ореховая паста, в домашних условиях, нутелла в домашних условиях, домашняя нутелла, nutella, нутела, нутелла своими руками, десерт, простой рецепт, сладкое, alina foodee, алина фуди, алина рецепты, foodee, foodee рецепты, как приготовить нутеллу, рецепт нутеллы, шоколадно-ореховая паста, к чаю, орехи, фундук, шоколад,