В избранное Подписаться Канал

Улетные СОЛЕНЫЕ ГРИБЫ ВЕШЕНКИ Как засолить грибы Как засолить вешенки

Сегодня мы будем солить грибы Вешенки. Солить Шампиньоны по данному рецепту не получиться. А вкусные соленые вешенки получатся легко.

Для приготовления нужно:

  • Вешенки – 500 гр.
  • Чеснок – 1 головка.
  • Укроп свежий – 50 гр.
  • Лавровый лист – 4 шт.
  • Черный перец горошек.
  • Соль.
  1. Промываем грибы в воде и отделяем их от грибницы.
  2. Крупно нарезаем укроп.
  3. Так же крупными кусочками режем чеснок.
  4. Теперь опускаем грибы в кипящую подсоленную воду и отвариваем двадцать минут.
  5. Далее выкладываем их в емкость и даем остыть.
  6. Теперь слоями выкладываем грибы для соления, сначала слой укропа, потом грибы, три-четыре горошка перца, лавровый лист, кусочки чеснока и чайную ложку соли.
  7. И так далее пока не закончатся грибы.
  8. Далее вливаем стакан воды в которой варились грибы, накрываем тарелкой и сверху гнет.
  9. Оставляем в на два три дня в прохладном месте.
  10. Грибы готовы, друзья, мы добавляем к ним свежий чеснок, немного уксуса и растительного масла. Получается очень вкусно.

 

Пользователь

Title Cart