Солянка - Рецепт Пальчики Оближешь!!!

Сытный, густой, очень ароматный суп. Существует много вариантов приготовления солянки. Предлагаю самый простой и вкусный, по моему мнению, рецепт.

Продукты:

• Мясной бульон (говяжий, свиной или куриный) – 1,5 л.
• Огурцы солёные – 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Растительное масло
• Картофель – 4-5 шт. (по желанию)
• Мясные продукты, деликатесы и обязательно копчёности (сосиски, колбаса, ветчина, сервелат, охотничьи колбаски, язык и. т. д.) – 400-500 гр.
• Маслины или оливки – 150 гр. (я варю с маслинами)
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль - по вкусу
• Перец чёрный молотый
• Перец красный молотый (по желанию)
• Зелень – укроп, зелёный лук
• Лимон, сметана – для подачи

Смотрите также: