Бомбическая солянка в казане

Очень вкусная и сытная мясная солянка в казане. Приготовьте на обед или ужин и порадуйте близких ;)

Ингредиенты:

  • 350 гр. свиных ребер
  • 250 гр. копченого мяса
  • 150 гр. колбасы
  • 2 картошки
  • 2 морковки
  • 1 лук
  • 2 соленых огурца
  • 70 гр. томатной пасты
  • 2 чайной ложки соли
  • перец
  • 3 лавровых листа
  • 100 гр. маслин
  • зелень
  • подсолнечное и сливочное масло
  • лимон для подачи

Приготовление:

  1. Отварите ребра, слив первую воду. Добавьте соль, перец и лаврушку за 30 мин. Варить полтора часа на среднем огне.
  2. Картошку нарежьте соломкой. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Спассеруйте.
  3. Выньте ребра и добавьте картофель, лук и морковь. Перемешайте и варите 10 минут.
  4. Нарежьте все мясо соломкой и положите в казан. Варите еще 10 минут.
  5. Нарежьте огурец соломкой и мелко зелень. Снимите суп с огня и добавьте огурец, зелень и оливки.
  6. Дайте настоятся супу. Лучше приготовить вечером и есть на следующий день.

Солянка готова! Подавайте с лимоном, зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

суп, солянка, вкусная солянка, сытная солянка, солянка в казане, мясная солянка, суп солянка, рецепт солянки, солянка с колбасой, сборная солянка, простой рецепт солянки, мясная солянка сборная, рецепт сборной солянки, суп солянка с колбасой, суп солянка как готовить, фуд бук,

Пользователь