ЖАРКОЕ по-домашнему: говядина с маринованными сливами и картофелем

Одно из самых популярных блюд из мяса - жаркое. А когда по-домашнему...да с добавлением шарма в виде маринованных слив - это сказочный вкус. Картофель - традиционное добавление к такому мясу. О тонкостях приготовления в нашем видео. Пошаговый рецепт приготовления сопровождается рассказом анекдотов про мясо.

Ингредиенты:

• мясо - 1 кг,
• картофель - 1,5 кг,
• соль по вкусу,
• раст. масло для жарки,

специи:

• перец молотый черный - 12 ч.л.,
• кардамон - 12 ч.л.,
• базилик - 12 ч.л.,
• прованские травы - 1 ч.л.