Ужасно ВКУСНОЕ ЖАРКОЕ По - Домашнему
Сегодня готовим сказочно ароматное, сытное и красивое Жаркое По - Домашнему. Мясо получится нежным, тающим во рту. Картошка, пропитанная мясным соком и специями будет рассыпчатой и ужасно вкусной, а подливка - густой и насыщенной.
Ингредиенты:
- помидор - 2 шт
- болгарский перец - 2 шт
- лук - 2 шт
- картошка - 1 кг
- паприка - 1 ст ложка
- чеснок - 4 зубчика
- соль, черный перец - по вкусу
- растительное масло - 2 ст ложки
- лавровый лист - 3 шт
- мясо - 1 кг
- Мясо хорошо промываем и нарезаем на кусочки.
- Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелкими кубиками.
- Нарезаем болгарский перец и помидоры крупными кубиками.
- В сковороду кладем лук и обжариваем до золотистого цвета.
- Всыпаем паприку, перемешиваем.
- Добавляем мясо. Перемешиваем, чтобы все кусочки мяса покрылись паприкой. Обжариваем мясо пока оно не приобретет нежно - коричневый цвет.
- Перекладываем мясо в утятницу или казан. Добавляем соль, перец, измельченный чеснок, лавровый лист. Вливаем воду, чтобы она полностью покрыла мясо. Тушим на медленном огне с закрытой крышкой 30-40 минут.
- Картошку нарезаем крупными кубиками.
- К мясу добавляем болгарский перец, помидоры и картошку. Вливаем воду, чтобы она все покрыла, немного солим и тушим ещё 30 минут.
- Проверяем, чтобы мясо и картошка были мягкими.
Приятного аппетита!
жаркое, жаркое по домашнему, как приготовить жаркое, как приготовить, жаркое рецепт, рецепт, рецепт жаркого, мясо, мясо с картошкой, рецепты, картошка, мясные блюда, жаркое с картошкой, жаркое по-домашнему, тушеная картошка с мясом, жаркое из свинины, узбекская кухня, вторые блюда, вкусно, обед, блюда в казане, ужин, жаркое в горшочках, pork stew, кухня, еда, жаркое из курицы, жаркое из говядины, сытный дом, potato with meat, Kartoffel mit Fleisch, 肉土豆, Бульба з мясам,
