Рис с морепродуктами "Индийская сборная"

Мой авторский рецепт. Это основное блюдо, в нем собраны очень полезные продукты. Почти все ингредиенты этого блюда родом из Индии. Поэтому и название такое. Также, это блюдо можно готовить в пост. Всем рекомендую попробовать. Это действительно вкусно.

Ингредиенты:

• рис черный ( он же дикий) - 1 стакан,
• маш - 1 стакан,
• лук репчатый - 1 шт.,
• морковь - 1 шт.,
• морепродукты ( мидии, или коктейль ) - 700-800 г.,
• каперсы - 3 ст.,
• ложки,
• чеснок - 3-4 дольки ,
• соль,
• перец - по вкусу,
• масло подсолнечное - около 40 мл.,
• соевый соус - 2-3 ст. ложки.

• Время приготовления 50-60 минут.