Как приготовить «Ирландское рагу» из баранины с овощами?

Как приготовить «Ирландское рагу» из баранины с овощами? У рецепта под названием "Ирландское рагу" существует довольно много вариантов приготовления, но суть его остается неизменной - это густое тушеное блюдо из крупных кусков баранины и картофеля с добавлением различных овощей и специй.

Я и моя семья очень любим это блюдо. Как вы относитесь к рагу? Оставляйте свои комментарии и делитесь рецептами.

Ну а я продолжу готовить «Ирландское рагу».

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Баранина (мякоть) - 500 г., картофель - 500 г.,
• Морковь - 200 г., лук репчатый - 200 г.,
• Чеснок - 50 г.,
• Мука пшеничная - 30 г.,
• Масло рафинированное - 40 г.,
• Соль - 3 ч. л., перец черный - 1,5 ч. л.,
• Лавровый лист - 2 шт.

1. Нарежу мясо крупными кусочками, обваляю в муке и обжарю на сильно разогретом масле.
2. Обжаренное мясо вместе с соком со сковороды отправляю в казан или кастрюлю. Немного посолим, поперчим, добавим лавровый лист.
3. Добавлю к мясу нарезанный кусочками лук и половину нарубленного чеснока.
4. А также крупные куски моркови.
5. Картофель нарежу крупными кусками и отправлю к остальным ингредиентам. Еще немного посолим, поперчим и положим сверху оставшийся чеснок.
6. Добавьте немного воды.
7. Доведите рагу до кипения и тушите на медленном огне 50-60 минут, именно столько времени нужно, чтобы баранина стала нежной.
8. Ирландское рагу готово! Подавайте к столу в горячем виде со свежим хлебом, овощами и зеленью!