Все будут в полном Восторге! Невероятно вкусные баклажаны ☆ Дастархан
Баклажаны гармошка:
- Фарш – 200 гр.
- Лук – 90 гр.
- Чеснок – 1 зуб.
- Соль – 1 ч.л.
- Баклажан – 2 шт (400 гр.)
Соус:
- Томатная паста – 40 гр.
- Сметана – 100 гр.
- Вода – 100 мл.
- Лук зеленый – 2 веточки
- Приготовьте начинку, возьмите перекрученное мясо, к нему добавьте лук измельченный в блендере, чеснок натрите на терке и посолите. Перемешайте.
- Промойте и обсушите баклажан, отрежьте хвостик и разделите его на две части.
- Затем аккуратно, сделайте надрезы не доходя до конца. В эти прорези положите фарш. Вот такая гармошка должна получится.
- Приготовьте соус. В глубокий стакан добавьте сметану, томатную пасту, воду и зеленый лук. Перебейте блендером одну минуту.
- Подготовленные баклажаны разложите в форме для запекания и залейте соусом. Отправьте в духовку 200°C на 1 час.
Приятного аппетита!
#баклажаны, #Запеченныебаклажаны, #фаршированныебаклажаны, #фаршированныеовощи, #фаршированныеперцы, #голубцы, #долма, #казахскаякухня, #овощныерецепты, #блюдаизфарша, #овощисфаршем, #горячиеблюда, #вторыеблюда, #восточнаякухня,
