Просто беру ФАРШ и готовлю УЖИН в одной сковороде! Проще простого!
Из всех видов мяса фарш один из самых быстрых и простых в приготовлении.
Ему не надо время на маринование и готовится он совсем быстро.
Котлеты, тефтели, лазанья, голубцы и еще тысяча рецептов из фарша.
Сегодня буду готовить фрикадельки с овощным соте.
Быстро, вкусно и просто.
РЕЦЕПТ:
- перец сладкий - 200 г
- перец черный - 2 г.
- соль - 1 ст.л.
- соль - 4 г
- вода - 350 мл.
- морковь - 100 г
- томатная паста - 50 г
- баклажаны - 400 г
- фарш свиной - 200 г
- фарш говяжий - 200 г
- лук - 100 г
- растительное масло - 30 мл.
- Баклажаны нарезаю мелким кубиком, смешиваю с солью и водой и даю постоять минут 15.
- Тем временем смешиваю два вида фарша с солью и специями.
- Формирую небольшие фрикадельки.
- Обжариваю на сковороде на небольшом количестве растительного масла.
- Лук нарезаю и обжариваю немного на той же сковороде.
- Добавляю морковь.
- Сладкий перец нарезаю мелким кубиком и добавляю на сковороду.
- Баклажаны хорошо отжимаю и высыпаю к овощам.
- Хорошо перемешиваю и тушу 5-10 минут до мягкости.
- Добавляю томатную пасту, еще раз перемешиваю и возвращаю на сковороду фрикадельки.
- Накрываю крышкой и тушу еще 10-15 минут.
- И в горячем и в холодном виде получается очень вкусно.
Приятного аппетита!
рецепты, фрикадельки, баклажаны, фарш, кулинария, рецепт, еда, как приготовить баклажаны, баклажаны рецепты, из фарша, баклажаны рецепт, ужин, рецепты из фарша, что приготовить из фарша, рецепты из баклажанов, мясо, баклажан, блюда из баклажанов, готовить, блюда из фарша, готовим дома, что приготовить, что приготовить из баклажанов, простой рецепт, быстрый ужин, что приготовить на ужин,
