Почему я раньше до этого не додумалась ☆ ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ☆ Дастархан
Баклажаны фаршированные:
- Фарш бараний жирный – 200 гр.
- Баклажаны – 800 гр.
- Перец сладкий – 200 гр.
- Лук – 150 гр.
- Соль – 1 ч.л.
- Тимьян – 1 ч.л.
- Томатный сок – 500 мл.
- Возьмите средние баклажаны, отрежьте края и разделите на равные части, толщиной 5-7 см. Теперь уберите мякоть середины.
- Всю мякоть мелко нарежьте. В сковороде нагрейте масло и первым делом обжаривайте лук, затем мелко порезанный сладкий перец.
- Потом добавьте мякоть от баклажан. Жарьте до готовности и остудите все. Возьмите мясной фарш и добавьте к нему половину зажарки.
- Затем соль и тимьян. Перемешайте, начинка готова. Теперь нафаршируйте сам баклажан. В большой казан выложите оставшуюся зажарку.
- Сверху фаршированный баклажаны. Залейте все томатным соком. Поставьте на средний огонь и тушите 40-50 минут.
Приятного аппетита!
#баклажаны, #фаршированныебаклажаны, #какприготовитьбаклажаны, #баклажаныпотурцеки, #турецкиебаклажаны, #вкусныебаклажаны, #готовимбаклажаны, #каквкусноприготовитьбаклажаны, #фаршируембаклажаны, #блюдаизбаклажан, #рецептыизбаклажан, #какправильноготовитбаклажаны,
