Еда из детства! Незабываемый вкус.
С детства у нас остались воспоминания о блюдах которые готовили наши бабушки, мамы и блюда из детских садов и школ. Их не так много, но некоторые остались в моей памяти . Сегодня я хочу показать это блюдо. Очень вкусное и полезное. Я готовлю его часто. Моя семья его очень любит.
Для этого нам надо:
- Фарш. Я беру фарш из индейки -400 -500 грамм
- 1 среднюю луковицу.
- растительное масло для жарки
- 1 яйцо. соль , перец по вкусу. Молоко-150 мл.
- картофель 5- 6 штук. .
- Яйца перепелиные или мелкие куриные. по 1 шт на 1 котлету
- В блендере измельчаем лук с 1 яйцом. Добавляем в фарш. Соль. перец по вкусу. перемешать.
- Яйца варим очишаем. На ладонь кладём фарш и 1 яйцо. Формируем котлету. У меня получилось 10 штук.
- Обжариваем котлеты на раскалённой сковороде на растительном масле. На сильном огне. Без крышки. потом переворачиваем. накрываем крышкой убавляем огонь. . Доводим до готовности.
- Приготовим гарнир. Варим картофель. Воду сливаем частично. немного можно оставить. добавим 150 мл. горячего молока. Сначала мнём его. потом солим по вкусу и взбиваем погружным блендером. Такое пюре получается нежное. Однородное. без комочков. как в детском садике. . Подаём зразы с пюре и можно добавить солёную капусту.
Приятного аппетита!
зразы, котлеты, зразы с яйцом, незабываемый вкус, вкус из детства, котлеты с яйцом, котлеты с перепелиным яйцом, вкусные котлеты, вкусные зразы, еда, рецепт, как приготовить, фарш, блюда из фарша, вкусное мясо, мясо, что приготовить из фарша, что приготовить, кулинария, готовка, готовим, готовим и едим, готовим и едим дома, вкусно, egg cutlets, delicious meatballs, minced meat, food,
