5 РЕЦЕПТОВ ИЗ ФАРША, которые ЕЩЁ НЕ ОДИН РАЗ ПРИГОТОВИТЕ! Котлеты, Голубцы, Тефтели, Чебуреки

В этом видео собраны разные блюда из фарша - закусочный рулет, котлеты, ленивые голубцы, тефтели и чебуреки. Все блюда вкусные и понравятся всей семье. Думаю каждый найдет для себя подходящее блюдо).

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1. Очень вкусные котлеты:

• перец черный молотый - по вкусу
• масло растительное - для жарки
• фарш свино-говяжий - 1 кг
• мука - 4 ст. л.
• белый хлеб (батон) - 3 ломтика
• вода (молоко) - 1/2 стакана
• яйца - 2 шт.
• соль - 1/2 ст. л.
• лук - 1 шт.
• итальянские травы - 1 ч. л.

2. Ленивые голубцы:

• соль - по вкусу
• лук - 1 шт.
• яйцо - 1 шт.
• перец молотый - по вкусу
• фарш свино-говяжий - 0,5 кг
• ржаные отруби (сухари панировочные) - 3 ст. л.
• морковь - 1 шт.
• сок томатный - 2 стакана
• капуста белокочанная - 0,5 кг

3. Картошка с тефтелями:

• подсолнечное масло - для жарки
• приправа итальянские травы - 1 ч. л.
• томатная паста - 70 г
• морковь - 2 шт.
• картофель - 1 кг
• фарш свино-говяжий - 700 г
• рис - 1/2 ст.
• соль - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• лук - 2 шт.
• лавровый лист - 1 шт.

4. Чебуреки:

Тесто для чебуреков:

• мука - 3 ст.
• масло подсолнечное - 70 мл
• яичный желток - 1 шт.
• соль - 1/2 ч. л.
• вода - 150 мл

Начинка для чебуреков:

• лук - 200 г
• масло подсолнечное рафинированное - для жарки
• соль - по вкусу
• петрушка - 1 пучок
• фарш (говядина, свинина или баранина) - 600 г
• перец черный молотый - по вкусу
• вода (бульон) - 100-150 г

5. Сырный рулет с мясом:

ИНГРЕДИЕНТЫ (для формы 26х36 см):

• соль - по вкусу
• сыр - 350 г
• майонез - 250 г
• перец черный молотый - по вкусу
• лук - 1 шт.
• фарш - 500 г
• яйца - 5 шт.