Изысканная закуска для Новогоднего стола. Фаршированные грибы с пармезаном и тимьяном.

Очень часто получаю запросы приготовить вкусные и изысканные закуски без майонеза для новогоднего стола.Сегодня у меня именно такой рецепт. Готовлю фаршированные грибы с пармезаном и тимьяном и БЕЗ МАЙОНЕЗА и прочих жирных соусов. В этом рецепте минимум продуктов, но их сочетание делает это блюдо очень изысканным. Это правда очень вкусно. Обязательно приготовьте для новогоднего стола и вы будете приятно удивлены насколько это вкусно. Эта закуска отличная как в горячем, так и холодном виде:)

Рецепт:

• 680 г шампиньонов ( больших)
• 1 небольшая луковица шалот
• 40 г сыра пармезан
• 60 мл белого вина
• 60 мл оливкового масла
• 1 ч.л. лимонного сока
• 1/3 чайной ложки сухого тимьяна
• 2 зубчика чеснока
• соль, черный перец по вкусу