Говядина фаршированная грибами ?#shorts
Говядина фаршированная грибами?
Ингредиенты:
- Яйцо для смазывания
- Лук-1шт
- Панировочные сухари
- Сливочное масло-20гр
- Филе говядины-300гр
- Масло растительное для жарки
- Морковь-1шт
- Чеснок-3дольки
- Грибы шампиньоны-3шт
- Соль,перец по вкусу
Способ приготовления:
- Лук, чеснок, грибы мелко режем. Морковь пропускаем через терку.
- Обжариваем на растительном масле лук, грибы далее добавляем морковь, чеснок. Обжариваем минут 5.
- Говядину режем на пластины толщиной 1см, отбиваем с двух сторон. Солим, перчим. Выкладываем масло сливочное, далее начинку. Сворачиваем в рулет.
- Выкладываем в форму, смазываем яйцом, солим, перчим. Посыпаем панировочными сухарями. Закрываем фольгой форму. Выпекаем при 180гр 40-45 минут.
Говядина готова!
Приятного аппетита!
,
