Вкусные домашние колбаски. Сочные и ароматные!

Сочные и ароматные домашние колбаски по этому рецепту понравятся всем, кто любит натуральную домашнюю еду!

Ингредиенты для фарша:

• Свинина - 1 кг
• Молоко или вода (очень холодная) - 200 - 220 мл
• Говядина -600 грамм
• Курица (4 бедра) - 500 грамм мякоти и 200 грамм снятая кожа

Специи и пряности:

• Чеснок -10 зубчиков(головка)
• Мускатный орех - 1/4 ч.ложки
• Соль - 1,5 ст.ложки (30 грамм)
• Перец черный молотый - 1 ст.ложка (можно 2 чайных)
• Лавр молотый 1/5 ч.ложки
• Кардамон - 1/2 ч.ложки
• Черева свиная - 4,5 - 5 метнров

Выход сырых колбасок 2 кг 740 грамм