В магазине больше колбасу не покупаю, делаю сама дома! Оказывается это легко и просто!
В магазине больше колбасу не покупаю, делаю сама дома! Оказывается это легко и просто!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ветчина рубленая из индейки:
- Филе бедра индейки 800 г
- Филе грудки индейки 200 г
- Соль 1 ч л
- Перец щепотка
- Чеснок сушеный 1/2 ч л
Мясной хлеб:
- Говяжий фарш 700 г
- Фарш из грудки индейки 200 г
- Фарш из куриного бедра 200 г
- Яйцо 2 шт
- Чеснок 1-2 зубчика
- Лук репчатый 1 шт
- Соль 1 ч л
- Перец щепотка
- Паприка 1/2 ч л
- Оливки 40 г
Варёная куриная колбаса:
- Фарш из куриной грудки 500 г
- Фарш из куриного бедра 500 г
- Яйцо 2 шт
- Молоко 100 мл
- Соль 1 ч л
- Копченая паприка 1 ч л
- Паприка 2/3 ч л
- Чеснок 1 зубчик
- Перец щепотка
- Мускатный орех щепотка
- Ветчинница
- Пакет или рукав для запекания
Варить прт слабом кипении 1 час. Остудить в ветчиннице и в холодильнике ночь, дать вылежаться и созреть 2-3 дня
Приятного аппетита!
домашняя колбаса, домашняя колбаса в духовке, домашняя колбаса рецепт, колбаса, колбаса в домашних условиях, рецепт домашней колбасы, домашняя колбаса из курицы, домашняя колбаса как приготовить, как приготовить домашнюю колбасу, рецепт колбасы, как приготовить колбасу, кухня, как сделать, рецепты, еда, рецепт, своими руками, готовим дома, кулинария, простые рецепты, здоровое питание, что приготовить, сделай сам, колбаса в духовке, колбаса домашняя, куриная колбаса, мясо,
