Колбаса варёная домашняя. Готовить просто.

Колбаса варёная домашняя. Готовить просто.

Просто вкусно и доступно.

Рецепт:

• Курица у меня 2 кг.
• Перец горошком штук 5 - 6 в больён. Лавровый лист.
• Соль 1,5 ст /ложки. Для больёна.
• Морковь и лук во 2 й бульён.
• Специи паприка, Кавказкие травы, чеснок сухой
• Перец чёрный молотый всё по вкусу.
• Соль тоже по вкусу делайте.
• Желатин 3 ст/ложки замочить в бульоне .
• Бульён 300 мл. + ещё 200 мл для консистенции готового фарша.
• Сок свёклы варёной или сырой 1- 2 ст/ложки.

ЕСЛИ КУРИЦА НА 1КГ. ЗНАЧИТ БЕРИТЕ МЕНЬШЕ В ПОЛОВИНУ.