Картофельная колбаса

Ингредиенты:

• сырой картофель - 500 г
• свиное несоленое сало - 150 г
• репчатый лук - 2 шт.
• чеснок - 3 зуб.
• соль - 0,5 ч. л. или по вкусу
• смесь молотых перцев - 1/3 ч. л.
• смесь итальянских трав - 2 щеп.
• свиные кишки - 1 м
• растительное масло - 2 ст. л.