Еще с 90-х это праздничное горячее в центре ВНИМАНИЯ. Мама готовила их только на новый год!

Горячие домашние колбаски. Эти колбаски у меня ассоциируются с новым годом, так как мама их готовила и продолжает их готовить всегда на новогодний стол. Расскажу Вам о секретном ингредиенте, который делает такие колбаски не просто вкусными, а очень вкусными. А еще такое блюдо удобно тем, что можно все подготовить заранее за 2-3 дня и ставить в холодильнике дожидаться своего часа, будет даже еще вкуснее.

Рецепт:

• Мясо филе – 1,5кг.
• Соль -1,5ч.л.
• Вода -150мл.
• Черный перец -1/2ч.л. (или по вкусу)
• Лавровый лист -3-4шт. (1ч.л.)
• Чеснок -8зуб.
• Оболочка натуральная -1,5-2 м.