Кассуле. Мясо с Фасолью и Овощами.

Пошаговый Рецепт Приготовление Кассуле. Кассуле - старинный Французский Рецепт Тушенного Мяса с Фасолью и Овощами. Простой Рецепт, Вкусная Фасоль, Тушенное Мясо, Ароматные Тушенные Овощи. Не имеет смысла Рассказывать настолько это Блюдо Вкусное, Приготовьте, Откушайте и Полюбите это Блюдо Навсегда.

Ингредиенты:

• Томаты без кожуры в томатном соке - 720 гр,
• (консервированные в банке или в сезон свежие помидоры)
• Фасоль красная или белая отварная - 300 гр,
• Фасоль стручковая замороженная - 300 гр,
• Морковь большая - 2 шт,
• Лук репчатый большой - 1 шт,
• Зелень - Укроп, Петрушка - хороший пучок
• Имбирь - 2 см,
• Вино белое сухое - 250 мл,
• Масло растительное для жарки - 60 гр,
• Свинина задняя часть - 500 гр,*

Специи:

• соль,
• мускатный орех,
• перец горький,
• паприка,
• майоран.

(*можно использовать лопатку, голенку и другие части свинины не очень жирные, но время тушения в таком случае увеличивается, так как мясо должно быть очень мягкое)