Птичье молоко – всеми любимое воздушное и нежное лакомство. Этот десерт является прекрасной альтернативой торту, к тому же содержит меньше калорий. Кроме того, порционное суфле прекрасно подойдет в качестве угощения для детского праздника.

Ингредиенты:

• Сок лимона - 1 ч.ложка
• Вода - 180 мл (можно молоко)
• Белки - 6 штук
• Желатин - 25 грамм
• Сахар - 300 грамм

Оставить в холодильнике минимум на час - зависит от формочки.