Вкусно и просто! ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ с ягодами🍓 Рецепт десерта В СТАКАНЧИКАХ🍨

🍨Творожно-ягодный десерт:

  • 5 г желатина + 25 мл воды (1 ч. л. с горкой + 5 ч. л. воды)
  • 200 мл молока (0,8 стакана*)
  • 200 мл сливок (0,8 стакана, жирность от 30%)
  • 15 г кукурузного крахмала (1/2 ст. л.)
  • 200 г творога (0,8 стакана, жирность 5-9%)
  • 50 г смородинового пюре (1,5 ст. л.)
  • 50 г клубничного пюре (1,5 ст. л.)
  • 50 г сахара (2 ст. л. с горкой)

*Объем стакана - 250 мл

🍓Для декора:

  • клубника
  • 5 г сахарной пудры (1/2 ч. л.)

🍨Приготовьте десерт:

  1. Замочите желатин водой, оставьте набухать на 5-10 минут.
  2. Перетрите творог через сито.
  3. Смешайте молоко, сахар и кукурузный крахмал, поставьте на огонь, при постоянном помешивании доведите до кипения. Прокипятите 30 секунд.
  4. Добавьте набухший желатин, перемешайте.
  5. Добавьте творог, перемешайте.
  6. Добавьте клубничное и смородиновое пюре, перемешайте.
  7. Взбейте сливки до мягких пиков.
  8. Соедините сливки с творожной массой, перемешайте.
  9. Разложите крем по формочкам, поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
  10. Украсьте десерт нарезанной клубникой.

🍓Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

творожный десерт, десерт из творога, творог, рецепты из творога, десерт без выпечки, творожный десерт без выпечки, из творога, безглютеновый десерт, клубника, творожный десерт с ягодами, десерты в стаканчиках рецепт, лиза глинская, канал глинской, мастершеф, мастер шеф, десерты в стаканчиках, десерт из клубники, творожное суфле, десерт в стакане, десерт с клубникой, творожный мусс, рецепты с клубникой, десерт на праздник, вкусно и просто, глинская, творожный десерт с желатином,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Десерты"

Все рецепты из категории "Десерты"

Пользователь