Вкусно и просто! ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ с ягодами? Рецепт десерта В СТАКАНЧИКАХ?
?Творожно-ягодный десерт:
- 5 г желатина + 25 мл воды (1 ч. л. с горкой + 5 ч. л. воды)
- 200 мл молока (0,8 стакана*)
- 200 мл сливок (0,8 стакана, жирность от 30%)
- 15 г кукурузного крахмала (1/2 ст. л.)
- 200 г творога (0,8 стакана, жирность 5-9%)
- 50 г смородинового пюре (1,5 ст. л.)
- 50 г клубничного пюре (1,5 ст. л.)
- 50 г сахара (2 ст. л. с горкой)
*Объем стакана - 250 мл
?Для декора:
- клубника
- 5 г сахарной пудры (1/2 ч. л.)
?Приготовьте десерт:
- Замочите желатин водой, оставьте набухать на 5-10 минут.
- Перетрите творог через сито.
- Смешайте молоко, сахар и кукурузный крахмал, поставьте на огонь, при постоянном помешивании доведите до кипения. Прокипятите 30 секунд.
- Добавьте набухший желатин, перемешайте.
- Добавьте творог, перемешайте.
- Добавьте клубничное и смородиновое пюре, перемешайте.
- Взбейте сливки до мягких пиков.
- Соедините сливки с творожной массой, перемешайте.
- Разложите крем по формочкам, поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
- Украсьте десерт нарезанной клубникой.
?Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
творожный десерт, десерт из творога, творог, рецепты из творога, десерт без выпечки, творожный десерт без выпечки, из творога, безглютеновый десерт, клубника, творожный десерт с ягодами, десерты в стаканчиках рецепт, лиза глинская, канал глинской, мастершеф, мастер шеф, десерты в стаканчиках, десерт из клубники, творожное суфле, десерт в стакане, десерт с клубникой, творожный мусс, рецепты с клубникой, десерт на праздник, вкусно и просто, глинская, творожный десерт с желатином,
