Вкуснейшее варенье из земляники (В собственном соку! Очень ароматное)

Ингредиенты:

• Сахар - 1.5 кг.
• Лесная ягода - 2 кг.

Рецепт варенья из лесной ягоды:

1. Землянику промыть, перебрать, отделить от плодоножки (можно и не отделять там очень много витаминов).
2. В посуду, в которой будем варить варенье, положить землянику, пересыпать сахаром и оставить на 7-8 часов или на ночь, ягода даст сок.
3. Ставим ягоды на огонь, доводим до кипения и варим на медленном огне 5-10 минут, снимаем образующуюся пенку и выключаем.
4. Посуду прикрыть полотенцем и оставить на 5-6 часов для полного остывания.
5. Затем снова варим варенье 5-10 минут, также даём остыть в течение 5 -6 часов. И так варим варенье в три приема по 5-10 минут с интервалом 5-6 часов.
6. Даем варенью полностью остыть, чтобы ягоды не всплывали наверх, разложить в банки стерильные, закрыть крышками.

Варенье из лесной земляники на зиму готово!

Оно не только вкусное и ароматное, но и еще поднимает настроение и повышает иммунитет.