Цитрусовый трайфл
Если вы хотите приготовить вкусный, необычный и изысканный десерт "на скорую руку", то этот рецепт определенно для вас
Ингредиенты:
- Яйца /9 шт
- Печенье песочное / 100 г
- Сахар / 250 г
- Клубника для украшения
- Сливки 30% / 300 г
- Лимоны / 5 шт
Приготовление:
- Снимаем цедру с лимонов. Выжимаем сок.
- Соединяем в ёмкости половину сахара, цедру и сок лимонов.
- Вливаем сливки в лимонный сок с сахаром.
- На водяной бане нагреваем смесь до появления пара.
- Отделяем желтки от белков. Добавляем к желткам половину сахара.
- Взбиваем желтки с сахаром на водяной бане.
- Темперируем желтки процеженной сливочной смесью.
- Когда крем полностью остынет, разливаем его по баночкам или креманкам.
- Ставим крем на 25-30 минут в разогретую до 120С духовку.
- Печенье смалываем в крошку.
- Даем крему полностью остыть, посыпаем крем крошкой, украшаем ягодами и подаём.
Приятного аппетита!
праздничные рецепты, рецепты, рецепт, кулинария, повар, ужин рецепты, кулинария шоу, кулинарные рецепты, еда, хорошая еда, пищевые рецепты, легкие рецепты, здоровые рецепты, вкусная еда, foodtv, gastrolab, едят, кухня, ужин, обед, завтрак, блюда быстрого приготовления, трайфл, цитрусы, цитрусовый трайфл, лимон, лимонный трайфл, десерт, десерты в бокалах, верины, верин, быстрый десерт, легкий десерт, вкусный десерт,
