Трайфл. Быстрый английский десерт. (Trifle. A quick english dessert.)
Трайфл:
- На 6 порций
Бисквит:
- Яйцо – 1 шт
- Сахар – 100 г
- Сироп ягодный – 25 мл
- Масло слив – 40 г
- Сода - 0,5 ч.л
- Соль щепотка
- Мука – 150 г
Крем:
- Сметана 30% - 360 г
- Слив. масло 82% - 100 г
- Сахарная пудра – 100 г
- Киви – 6 шт
- Ванилин щепотка
- Готовим заварной бисквит. Для этого одно яйцо смешаем с сахаром и сиропом, поставим на средний огонь и перемешиваем до тех пор, пока не растает сахар. Затем добавим масло и растопим его. Далее соль и соду, когда тесто поднимется шапкой, постепенно вводим муку и быстро перемешиваем. Полученное тесто выкладываем на пергамент и с помощью скребка и скалки равномерно распределяем его по размеру противня. Отправляем в духовку 200 градусов на 5-7 минут.
- За это время готовим крем. В размягченное сливочное масло добавим сахарную пудру, затем отвешенную сметану, щепотку ванилина и все перемешаем и крем готов.
- Возьмем круг диаметром чуть меньше креманки и вырежем 12 кружочков из остывшего коржа.
- Очистим киви и нарежем на равные части.
- Начинаем собирать десерт. Выкладываем один корж сверху обильно покрыть кремом, затем выложить киви, снова корж крем и украсим ломтиками киви.
- Поставим в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!
#рецепты, #восточнаякухня, #казахскаякухня, #турецкаякухня, трайфл, Trifle, трайфл десерт, фруктовый десерт, быстрый десерт, десерт без выпечки, ягодный десерт, вкусный десерт, пудинг, Кнафе, Тирамису, Кранахан, Профитроли, Чизкейк, Джелато, джейми оливер, гордон рамзи, лучший десерт, пирожное, мороженное, пахлава,
