Татарский национальный десерт-баурсак.

Тесто:

• мука 500 гр
• 2 желтка свежих
• 1 ст. ложка растительного масла
• щепотка соли
• 5 замороженных яиц
• щепотка соды погасить с 9%уксусом

Сироп:

• 0,5 стакана воды
• 1 стакана сахара

Масло для жарки:

• 100 мл холодной воды (на две порции по 50 мл)
• 1,2 л

Обязательно 5 яйц заморозить.

потом достать из морозильника, разбить в емкость и дать им растаять.