Рецепт теста :

• 250 мл. кефира или простокваши,
• 1 яйцо,
• 1 ст. ложко сахара,
• 1/3 ч.ложки соли,
• 0,5 ч.ложки соды (без горки)
• 1 ст.ложка растительного масла,
• 350 гр. муки.
• Растительное масло для жарки.

Рецепт маковой заливки :

• 90 - 125 гр. мака, (1 пакетик), сварить и перекрутить
• 2 - 3 ст.ложки меда, или сахар,
• 2 -3 ст. ложки орехов.

остывшая кипяченая вода, добавляйте до концистенции жидкой кашицы.