Шоколадная паста – настоящее лакомство и для взрослых, и для маленьких сладкоежек. Паста приготовленная из натуральных продуктов в домашних условиях, будет намного вкуснее и полезнее, чем купленная в магазине в составе которой не полезные добавки А чтобы сделать это лакомство, потребуется минимальный набор ингредиентов и немного времени.

Ингредиенты:

• Можно использовать жирное молоко или сливки 10% вместо сухого молока и воды.
• Масло - 100 грамм
• Вода - 80 мл
• Орешки (у меня фундук) - 100 грамм
• Соль щепотка
• Сухое молоко 25 грамм
• Сахар можно добавлять по вкусу, но мне кажется в шоколаде его достаточно.
• Ваниль по желанию
• Шоколад - 200 грамм любой на ваш вкус, я использовала черный 75% какао)

Долго варить нельзя! Готовить на водяной бане. Растворится шоколад и масло 2 минуты и снимать.