Самый вкусный десерт это конечно Крем-брюле́. Готовлю в Су-вид.
Самый простой и самый вкусный десерт это конечно Крем-брюле́ (фр. crème brûlée) — десерт из заварного крема с карамельной корочкой.
Хотите приготовить Идеальный десерт крем-брюле, густой и однородный. Тогда готовьте его по технологии су-вид. Крем-брюле и сувид: идеальная пара! Что может быть лучше?
Ингредиенты:
- Ванильный сахар - 9 гр(1 пакетик)
- Сахар- 50 гр.
- Сливки 33 %- 300 гр.
- Яичные желтки- 80 гр. (около 4-5 шт.)
Приятного аппетита!
быстрая кухня, сувид, крем брюле, rawmid, rmc03, sous vide, десерт, как приготовить крем брюле,
