Творожные печеньки.

Сегодня делюсь рецептом простых в приготовлении но очень вкусных творожных печенек.

Ингредиенты:

• Сода-1/3 ч. л.
• Разрыхлитель-1 ч. л.
• Творог-250г
• Подсолн. масло-4 ст. л.
• Мука-310 г
• Желтки-2 шт
• Сахар-150 г

Приготовление:

1. Творог, желтки, сахар и подсолн. масло перемешать до однородной массы.
2. Муку соединить с разрыхлителем и содой. Добавить в творожную массу.
3. Замесить мягкое, нежное, не липнущее к рукам, тесто. По необходимости добавляя муку, но не переборщить.
4. Запаковать в пакет и оставить минимум на 1 час.
5. Тесто раскатать толщиной приблизительно 7 мм.
6. Сформировать печенье, выложить в противень на небольшом расстоянии друг от друга.
7. По желанию смазать(желток, сахар-1 ч. л., молоко-1ч. л.).
8. В разогретую до 200° духовку на 25 минут.