Пышные Баурсаки и НИ ГРАММА дрожжей ☆ Самые Вкусные баурсаки ☆ Казахская кухня ☆ Дастархан

Бауырсаки:

  • Прокисшее молоко (кефир) – 450 мл.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Мука – 1 кг.
  • Масло растительное – 40 гр.
  • Масло для жарки – 300 гр.

Выход – 1,7 – 2 кг.

  1. Возьмите прокисшее молоко или кефир комнатной температуры. Добавьте соду, соль и сахар. Размешайте. Сода сразу начнет гасится.
  2. Теперь добавьте яйца, масло растительное и снова размешайте. Далее постепенно просеивая муку замесите тесто.
  3. Закройте его пленкой и оставьте отдыхать на 30 минут.
  4. Теперь возьмите небольшую часть теста и раскатайте. Только не сильно тонко, толщиной 1 – 1,5 см.
  5. Нарежьте на любые фигуры и обжаривайте в раскаленном масле. Во время жарки переворачивайте, чтобы цвет был равномерный.

Приятного аппетита!

User Rating: 5 / 5

#баурсаки, #казахскаякухня, #баурсакинасоде, #казахскиебаурсаки, #готовимбаурсаки, #шелпек, #казахскаявыпечка, #пышки, #пончики, #бешбармак, #казы, #шужук, #восточнаякухня, #казахскиерецепты,

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Печенье"

Все рецепты из категории "Печенье"

Пользователь