Печенье с Шоколадными Каплями

Бессовестное печенье с шоколадными каплями!

Рецепт:

• сахар обычный - 50 гр.
• 100 гр. шоколада (горький и молочный)
• 1/2 ч.ложки соды
• украсим крупной солью
• 200 гр. пшеничной муки
• 100 гр. сливочного масла
• сахар коричневый - 100 гр.
• 1 яйцо + 2 желтка

А если совесть вам там что-то нашептывает - давайте с ней договариваться. В рецепте используем два желтка. Вот сделайте себе сначала белковый омлет со шпинатом и кейлом. А потом спокойно побалуйте себя этой печенькой.

И вот вам еще совет! Готовьте сразу в двойном объеме - и кинем бОльшую часть в заморозку. Когда ОЧЕНЬ захочется - достаем шарик счастья из морозилки, быстро выпекаем себе бессовестную печеньку и прибудет сразу сила джедая

И да - никакой техники не надо. Миски, венчик, спатула - ни блендера, ни миксера....

И так

1. Для начала смешиваем муку, соду и соль.
2. Масло отправляем в кастрюлю и поджариваем его.
3. Смешиваем яйца с сахаром.
4. Затем постепенно вливаем остывшее масло. Далее к этому просеиваем сухие ингредиенты. Перемешиваем. Добавляем шоколадную крошку. Обратно в мини миску, накрыли пленкой и в холодильник минут на 10.
5. Разогреваем духовку до 180 гр.
6. печенье раскладываем скупом для морожки. Они расползутся прилично - влезает макс 5 печенек. Солим печенье.
7. Выпекаем 8 минут, стучим противень, переворачиваем его на 180 градусов и, выпекаем еще 2 минуты, стучим и даем остыть 5 минут. И на решетку. И потом в топку)

А в этой статье вы найдете всю информацию и тонкостях приготовления печенек.