ПЕЧЕНЬЕ медово - имбирное. Новогодняя выпечка.

Рецепт теста :

• 100 гр. мёда,
• 100 гр. сахара,
• 100 гр. масла,
• 1 яйцо,
• 0.5 ч.ложки с горкой корицы,
• 0.5 ч.ложки с горкой сухого имбиря,
• 0,5 ч.ложки с горкой соды,
• щепотка соли,
• 300 - 350 гр муки (мне понадобилось 300 гр.)

Из этой порции теста получилось 600 гр. печенья.

Температура выпечки 200 - 220 градусов, время выпечки 7 - 10 минут.

Белковая глазурь :

• 1 белок,
• 200 гр сахарной пудры,
• 1 ч.ложка лимонного сока.