Печенье французское мягкое и вкусное Просто тает во рту
Сегодня испечем к чаю очень рассыпчатое французское печенье
Ингредиенты:
- Сливочное масло комнатной температуры - 230 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Соль - на кончике чайной ложки
- Ванилин - на кончике чайной ложки
- Мука - 330 г
- Сахар для обсыпки
- Яйцо - 1 шт
- Сливочное масло растираем с сахарной пудрой до белой однородной массы. Добавляем соль и ванилин. Хорошо перемешиваем.
- Муку просеиваем и помаленьку вмешиваем в тесто. Когда тесто станет плотным, замешиваем на посыпанном мукой столе. Тесто получается мягким, но не липнет к рукам.
- Тесто делим на три части и каждую раскатываем в колбаску 3 см в диаметре. Заворачиваем колбаски в пищевую пленку и убираем в морозилку на 10 минут.
- На тарелку насыпаем сахар, яйцо взбиваем.
- Тесто смазываем взбитым яйцом и обваливаем в сахаре. Режем на кругляшки по 2 см. Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем печенье 20 минут до золотистого цвета.
- Французское печенье получается хрустящим снаружи и мягким, рассыпчатым внутри. Приятного чаепития.
Приятного аппетита!
печенье, выпечка, десерты, домашняя выпечка, печенье домашнее, вкусные рецепты, песочное тесто, кулинария, нежное песочное печенье, мягкое печенье, видео рецепт, к чаю, кулинария для детей, домашнее песочное печенье, рецепт, вкусное печенье, рецепты, Простые рецепты, сладкое, выпечка печенья, Светлана Герасимова,
