Пахлава Бакинская Азербайджанская
Пахлава Бакинская Азербайджанская В муку добавить соду,отделить желтки от белков,желтки смешать со сметаной и натертым слив. маслом, замесить тесто. Убрать тесто на 30 мин. в холодильник. Орехи измельчить, смешать с сахаром и белками. Делим тесто на 6 частей, раскатываем по диаметру формы. Смазываем форму маслом, выкладываем слоями тесто + начинка. Пахлаву нарезаем, смазываем желтком. Выпекаем при t - 180*,40 - 50 мин. Мед и масло растопить. Готовую пахлаву вынимаем из духовки, заливаем сиропом и ставим обратно на 5 -7 мин.
Тесто:
- Мука - 2,5 - 3 ст.
- Масло слив. - 150 гр.
- Желток - 2 шт.
- Сметана - 150 гр.
- Сода - 0,5 ч.л.
Начинка: сахар - 350 гр.
- Белок - 3 шт.
- Орехи грецкие - 350 гр.
Сироп:
- Мед - 200 гр.
- Масло слив. - 50 гр.
Приятного аппетита!
вкусные истории, кулинарный канал, как приготовить пахлаву, пахлава рецепт, пахлава бакинская, Пахлава Бакинская Азербайджанская #Baklava Baku Azerbaijan, пахлава, пахлава азербайджанская, шекербура азербайджанская, восточный сладость, paxlava, +как приготовить пахлаву бакинскую, домашняя пахлава, рецепт с орехами, пахлава бакинская состав, пахлава бакинская видео, пахлава бакинская 100 летний семейный рецепт, азербайджанская пахлава, начинка для пахлавы,
