Овсяное печенье – Хрустящее и ароматное
Рецепт овсяного печенья из овсяной муки, которое получается очень хрустящим и ароматным. Прекрасно размокает в молоке или чае!
Ингредиенты:
- Масло сливочное – 80 гр
- Овсяная мука – 180 гр
- Горячая вода – 20-40 гр (тесто обязательно должно быть мягким)
- Сахар – 100-150 гр (по вкусу)
- Мед – 20 гр
- Изюм – 30 гр
- Ванилин – щепотка
- Корица – 1/3 ч.л.
- Соль – 1/3 ч.л.
- Сода – 1/3 ч.л.
- Очень мелко измельчить изюм при помощи блендера или ножа.
- Растереть сливочное масло комнатной температуры с сахаром, изюмом, ванилином, медом, корицей, солью в течение 5-7 минут. Если добавить соль на этом этапе, то в печенье будут приятные соленые крупинки. Также соль можно добавить дальше в горячую воду, тогда она полностью растворится.
- Добавить горячую воду и мед.
- Муку перемешать с содой и добавлять частями, замешивая мягкое тесто. Если тесто получилось твердым, добавьте еще горячей воды.
- Раскатать пласт толщиной 1 см и вырезать печенье формой диаметром около 4 см. Или можно разделить тесто на небольшие кусочки размером с грецкий орех и сделать из них печенье. Оставить расстояние между печеньем, потому что оно увеличится при выпекании.
- Выпекать 10-12 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
печенье, овсяное печенье, выпечка, рецепт, как приготовить, что приготовить, овсяный рецепт, печенье из овсяных хлопьев, вкусное овсяное печенье, foodee, foodee рецепты, домашнее печенье, хрустящее печенье, печенье овсяное рецепт, рецепт овсяного печенья, как сделать, овсяное печенье без яиц, овсяное печенье дома, печенье сахар, в домашних условиях, oatmeal сookies, oatmeal cookies recipe, хрустящее овсяное печенье,
