Овсяное печенье | 2 ингредиента | Веган
Други! Эти печеньки - просто гениальны. И сейчас я объясню, почему.
Минимум ингредиентов. И все они более чем доступны.
Максимум пользы — это медленный углевод и полезные жиры. Отлично насыщают без скачков сахара. Это веганское печенье.
Готовить их элементарно - именно эти я обычно готовлю вместе с детками.
Их можно и нужно под себя подстраивать. Добавлять специи, пряности и сухофрукты - например сделать одни с корицей и изюмом, другие с кардамоном и куркумой и перцем.
Они очень хорошо хранятся - не будет особо меняться их текстура.
Я очень люблю их дарить другам и брать с собой в гости - складываем столбиком и перевязываем бичовкой!
Рецепт:
- овсянка - 150 гр.
- вода - 5 ст. ложек и еще чуток
- ореховая паста - 3 ст.ложки (80 гр.)
Опции: подсластитель и соль, но важный нюанс, иногда в ореховой пасте в составе присутствует соль - обратите на это внимание
Погнали. Разогреем духовку до 180 градусов. Из овсянки делаем муку. Добавляем к ней урбеч и 5 столовых ложек воды и замешиваем тесто. Одно должно собираться в шарик и не разваливаться, но не быть липким. Если вдруг добавили многовато воды - просто досыпаем немного овсяных отрубей или еще муки. А если тесто рассыпается - просто по 1 чайной ложки добавляем воду.
Тесто раскатываем между двумя листами пергамента, формируем печеньки и отправляем в духовку на 15-25 минут. Время выпекания зависит от толщины печенюх - ждем аромат и румяную корочку!
