Остались белки,готовим Киевское печенье-вкус детства!

Остались белки,готовим Киевское печенье-вкус детства!

Очень хрустящее и при этом нежное и рассыпчатое с необыкновенно ярким вкусом хрустящих орешков.............

Дети остаются в восторге!!!!!

Рецепт:

• 90 грамм состаренного белка(1-3 дня)
• 25 грамм сахара+85 грамм
• 15 грамм муки
• 90 грамм любых орехов(в идеале кешью)
• ванилин

Выпекать на среднем уровне режим верх-низ+конвекция при 140С 30 минут и сушить 1 час при 120С!

Снимать печенье с пергамента когда полностью остынет.