Оригинальный рецепт ОЧЕНЬ хрупких итальянских хрустиков " Фраппе " ! Как же это вкусно !
Оригинальный рецепт ОЧЕНЬ хрупких итальянских хрустиков " Фраппе " ! Как же это вкусно !
Учитывая на сколько этот рецепт схож с нашим хворостом , он значительно отличается по вкусу и своей рассыпчатости и хрупкости , его можно сжать в ладони и посыпятся одни крошечки .....
Вкус вы сами понимаете очень вкусный , хрустящий , во рту чувствуется как лопаются пузырьки хрупкого теста...ммммм - это вкуснота вкусная )))
Знаю что такое лакомство не есть полезным , но иногда очень хочется и если редко то конечно всегда все можно в меру .
Дети с восхищением от хруста наминают с молоком !
Рецепт:
- 0.5 чайной ложки соли без горки
- сахарная пудра
- 600 мл рафинированного масла / подсолнечное масло без запаха /
- 550 грамм муки в/с /но лучше сразу всю не всыпайте чтоб не забить тесто /
- 50 грамм сахара
- 30 грамм сливочного масла
- 1 яйцо+2 желтка
- 200 мл белого полусладкого вина
Тесто оставить накрытым отдыхать на 1 час , затем очень тонко нарезать и жарить в разогретом масле , готовые Фраппе выкладываем на салфетку после чего посыпаем пудрой !
Удачной вам выпечки и будьте здоровы !
