Линцерское Печенье с Абрикосовым Джемом
Линцерское печенье – это сладкое, песочное печенье с начинкой из джема. Это классическое австрийское лакомство, которое готовят на праздники.
Линцерское Печенье с Абрикосовым Джемом
Ингредиенты:
Песочное тесто:
- Масло сливочное – 200 г
- Сахарная пудра – 130 г
- Яйца – 2 шт
- Мука – 350 г
Для начинки:
- Абрикосовый джем – 200 г
- Сахарная пудра для посыпки
- Масло комнатной температуры с сахарной пудрой и яйцами перемешать до однородности.
- Вмешиваем муку и замешиваем эластичное тесто.
- Отправляем в холодильник на 30-40 минут.
- Раскатываем тесто толщиной 2 мм.
- Вырезаем из него круги, затем берём форму меньшего диаметра и в половине полученных кружков делаем круглые выемки.
- Выпекаем 15 мин при температуре 180 С.
- Распределяем абрикосовый джем по нижним частям печенья, накрываем их кругами с отверстиями, посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Линцерское печенье с абрикосовым джемом, как делать линцерское печенье, печенье с начинкой, печенье с абрикосом, печенье с джемом, фруктовое печенье, песочное печенье, как делать песочное печенье, рецепт домашнего печенья, рецепт песочного теста, как готовить тесто, домашняя выпечка,
